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Pressetexte
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Der Heilbronner Food Court will mit fernöstlicher Harmonielehre seinen Gästen gutes tun / Oasen der Ruhe
AHGZ, 28 Mai 2005
HEILBRONN Universalwindeln hier erhältlich. Wir rufen Taxi gratis. Wir haben ein Ohr für Sie... Das klingt nach Hinweisen an der Pinnwand einer Kinderarztpraxis. Tatsächlich sind es drei von elf gut gemeinten Botschaften, die bis vor kurzem den Gast in Form von Schildern am Eingang des Heilbronner Food Court Biergarten erwarteten. Falls jemand Lust auf mehr Lektüre hatte, konnte er noch einen mit Reißzwecken befestigten Artikel lesen. Zu viel auf einmal, befand Lion Wachter. Er riet dem Besitzer Thomas Aurich und seiner Geschäftsführerin Franziska Schumacher, das Entrée von dem visuellen Balast weitgehend zu befreien. Dank Feng Shui Berater Lion Wachter besitzt Aurich nach eigener Schätzung die einzige Freiluftgastronomie Deutschlands, die nach der fernöstlichen Harmonielehre eingerichtet ist.
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der Gastronom 3/2005
von Bernhard Eck, Karin Gabler und Barbara Goerlich
Pommes mit Ketchup, Fischstäbchen oder vielleicht einen Hamburger für die kleinen Staatsbürger? Viel mehr fällt den meisten Eltern nicht ein, wenn sie mit ihren Kindern ins Restaurant gehen. Fantasievoller sind aber auch manche Gastronomen nicht, wenn es um das Essen für Kinder und Jugendliche geht. Beispiele aus der Praxis sollen hier einige Anregungen geben. |
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AHGZ, 21.Mai 2005
Wie können Gastronomen und Hoteliers im Land optimal von der Fußball WM 2006 profitieren? Antworten auf diese Frage liefert eine Infoveranstaltung des DEHOGA Baden-Württemberg am 7. Juni in Heilbronn. Beginn ist um 14.30 Uhr im Food Court Biergarten. |
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Heilbronner Stimme 27. Mai 2005
Nachtlauf mit 5000 Teilnehmern
Am Frankenstadion herrscht am Mittwochabend Volksfeststimmung. Der erste Inline-Nachtlauf des Jahres zockelt in familienfreundlichem Tempo durch Heilbronn.
Gemächlich kommt der Inliner-Pulk nach dem Startschuss in Gang: Ein Pärchen fährt Hand in Hand, zwei sorgfältig frisierte Teenagerinnen schwatzen angeregt. Viele Eltern sind mit ihren Kindern gekommen. Die Stimmung unter den über 5000 Skatern erinnert an einen entspannten Familienausflug - es kommt schließlich gar nicht darauf an als erster anzukommen.
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Gastronomie: In Heilbronn können Gäste eines 1500 Plätze großen Biergartens ihre Rechnung neuerdings auf Wunsch per Fingerabdruck bezahlen. Sein "Food Court" sei das erste Lokal weltweit mit diesem Service", sagt der Wirt Thomas Aurich. Für dieses Novum habe er 7000 Euro investiert. Wer will, hinterlasse nun vor der Bestellung den Fingerabdruck plus Bankverbindung, sagt Aurich. Komme die Rechnung, werde sie über ein elektronisches Kissen per Fingerabdruck bestätigt. Die Abbuchung erfolge dann wenig später. |
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Hotel & Technik 1/97
Die Freiluftgastronomie boomt. Wer an heißen Sommertagen keinen Platz im Freien anzubieten hat, blickt meist neidisch auf die Konkurrenz. Mit ein paar Stühlen und Tischen unter freiem Himmel ist es freilich längst nicht mehr getan. Vom Boom profitiert, wer Ideen oder ein schlüssiges Konzept entwickelt. Thomas Aurich und sein Partner Andreas Maier zeigen in ihrem Heilbronner „Food Court", wie es geht. |
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Erste Preise in drei verschiedenen Kategorien gingen an die Firmen Scholl, Faema und Hoga-Data/ Rational und Salvis gemeinsam auf Platz 2
...In der Kategorie Marketingideen und Konzeption einigte sich die Jury auf einen ersten Preis für das Unternehemen Hoga-Data mit ihrem Produkt DigiPROOF
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Die total verkannte Zielgruppe
Hotel & Technik 6/97
In Deutschland leben 9,5 Millionen Familien mit 16 Millionen Kindern -eine riesige Zielgruppe also. Und was macht die Gastronomie, um diese Zielgruppe zu gewinnen? - Nichts, glaubt man einer Studie der Fachhochschule Heilbronn: „Bei den Restaurants wird Kinderfreundlichkeit weitestgehend den Fast-Food-Betrieben überlassen", behauptet die Diplom-Betriebswirtin Silke Meister in ihrer Untersuchung. |
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Deutschlands erstes Open-Air Food Market im Biergartenstil
GV-Kompakt 6/97
Der Biergarten „Landhaus Food Court" liegt idyllisch direkt am Neckarufer, dicke Kastanien und Platanen spenden wohltuenden Schatten. Leise plätschert der italienische Zierbrunnen, und aus versteckten Lautsprechern dringt gedämpfte Instrumental-Musik. Üppige Pflanzen in Terracotta-Kübeln und zierliche Pavillons vermitteln meditteranes Flair. Dann und wann ist das satte Tuckern des Taxibootes zu hören, das Gäste aus der Heilbronner Innenstadt an die Anlegestelle vor dem Biergarten bringt. Auf dem Tisch ein kühles Hefeweizen oder einen „Roten" aus der Region - und die Welt ist in Ordnung. |
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Hotel Restaurant 2/97
Es gibt nichts, was man nicht schaffen kann, wenn man wirklich will", sagt der smarte Vierziger und lächelt dabei überzeugt. Man hört es erstaunt und glaubt ihm irgendwie doch, denn der Weg, den Thomas Aurich in seinem Berufsleben bisher zurückgelegt hat, ist ein starker Beleg für diese Behauptung: Was er in der Gastronomie anpackte, machte er zu einem Erfolg - zuletzt seinen Food Court in Heilbronn, einen Biergarten, der in einem guten Monat schon mal 100 000 Besucher anlockt.
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n Heilbronn gehen Verein und Gastronomie gemeinsam neue Wege
Der Sport 18/96
Stellen Sie sich vor. Sie leben in einer menschenfreundlichen Großstadt... Direkt im Zentrum gibt es schöne Grünanlagen mit einem großen Biergarten unter alten Bäumen, mit großzügigen Sportanlagen und einem Stadion, in dem abwechselnd Sport- und Kulturveranstaltungen stattfinden. Für Familien mit Kindern, für Jugendliche wie für Senioren gibt es zahlreiche Begegnungs-und Bewegungsangebote. Mit einem Taxiboot können Sie auf dem nahegelegenen Fluß direkt in die City zum bummeln fahren, ganz ohne Parkstress. Sie müssen mit ihrer Familie nicht in einen weit entfernten und teuren Freizeitpark fahren, Sie bleiben einfach da und genießen das Leben in der Stadt. |
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